Latte art adalah seni menghias permukaan minuman kopi, terutama pada minuman berbasis susu seperti latte, cappuccino, dan flat white. Teknik ini melibatkan menuangkan susu steamed (dikukus) ke dalam espresso dengan cara tertentu untuk menciptakan gambar atau pola yang menarik di permukaan minuman.
Beberapa pola latte art yang umum termasuk:
- Rosetta: Pola yang terdiri dari garis-garis melingkar yang berlekuk-lekuk seperti daun.
- Tulip: Pola yang terdiri dari beberapa lapisan titik yang tersusun secara vertikal.
- Heart: Pola yang menampilkan bentuk hati di tengah cangkir.
- Swan: Pola yang menyerupai bentuk angsa.
- Bear: Pola yang menyerupai wajah beruang.
Latte art tidak hanya membuat minuman kopi terlihat menarik secara visual, tetapi juga menunjukkan keterampilan dan keahlian barista dalam menyajikan kopi. Meskipun latte art lebih umum ditemukan di kedai kopi kelas atas atau kafe, banyak pecinta kopi juga mencoba untuk mempelajari teknik ini di rumah untuk meningkatkan pengalaman menyeduh dan menikmati kopi mereka.
