Waroeng Kopi Doea Djaman: Masa Lalu dan Masa Kini
Di tengah maraknya kafe modern dengan konsep minimalis dan futuristik serta kafe klasik yang mengusung nuansa nostalgia, Waroeng...
Kenaikan Harga Kopi: Penyebab dan Dampaknya di Pasar Global
Harga kopi global mengalami lonjakan signifikan dalam beberapa tahun terakhir. Kenaikan ini dipengaruhi oleh berbagai faktor, mulai dari...
Manual Brew: Pengenalan dan Teknik Dasar
Manual brew adalah metode penyeduhan kopi tanpa menggunakan mesin otomatis, mengandalkan teknik dan alat sederhana seperti V60, French...
Sejarah Kopi di Indonesia: Dari Masa Kolonial hingga Kini
Kopi telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya dan ekonomi Indonesia. Sejak pertama kali diperkenalkan pada masa kolonial,...
Cold Brew: Sejarah, Teknik, dan Resep
Cold brew adalah metode penyeduhan kopi yang semakin populer di kalangan pecinta kopi. Dibandingkan dengan penyeduhan air panas,...
Percepatan Pengiriman Kopi untuk Memenuhi Kepatuhan EUDR
Dengan diperkenalkannya Peraturan Deforestasi Uni Eropa (EUDR), pedagang kopi di seluruh dunia menghadapi tantangan baru untuk memastikan bahwa...
Hario V60 Dripper: Ulasan Lengkap Untuk Diketahui
Dalam dunia budaya kopi gelombang ketiga, kopi bukan lagi sekadar komoditas tetapi menjadi spesialisasi yang dihargai dan dirayakan...
Harga Kopi Naik Karena Penurunan Produksi Vietnam
Harga kopi mengalami kenaikan moderat pada hari Jumat, meskipun tetap di bawah level tertinggi dalam tiga minggu yang...
Perjalanan Kopi: Dari Legenda Ethiopia Hingga Kedai Kopi Modern
Kopi, Minuman yang Ditemukan dari Legenda Kopi adalah salah satu minuman yang paling dicintai di dunia, dengan sejarah...
Kadar Air dalam Biji Kopi dan Dampaknya pada Industri Kopi
Ketika berbicara tentang kualitas kopi, kadar air adalah faktor krusial. Ini tidak hanya memengaruhi penyimpanan dan pengolahan biji...
Ekspor Kopi Green Bean Tumbuh Signifikan di tahun 2024
Ekspor biji kopi green bean global pada bulan Maret 2024 mencapai 11,87 juta kantong, dibandingkan dengan 10,85 juta kantong pada bulan yang sama tahun sebelumnya, naik sebesar 9,4%.
Harga Green Bean naik, Capai Level Tertinggi dalam 13 Tahun
Harga green bean kopi dunia menunjukkan tren kenaikan yang signifikan pada bulan April 2024, mencapai level tertinggi dalam 13 tahun terakhir.
Mikael Jasin – 2024 World Barista Champion!
Mikael Jasin menjadi juara di WBC 2024 mengalahkan 53 peserta barista lainnya di seluruh dunia.
Blending Kopi Spesial dan Hak Kekayaan Intelektual
Kopi spesial tidak hanya tentang rasa yang luar biasa; itu juga tentang kreativitas, inovasi, dan, kadang-kadang, hak kekayaan...
Membersihkan Mesin Espresso dan Grinder Kopi Agar Tetap Optimal
Apakah Anda seorang pecinta kopi yang setia dengan espresso? Jika ya, maka Anda pasti mengerti pentingnya menjaga mesin...
Menggali Lebih Dalam: Teknik Dry Destilation dalam Roasting Kopi
Roasting kopi adalah seni yang membutuhkan kombinasi keterampilan, pengetahuan tentang biji kopi, dan pemahaman mendalam tentang berbagai teknik...
Seni Sang Penyangrai: Bagaimana Roaster Spesialis Mengubah Paradigma
Kopi bukan hanya minuman, itu adalah seni yang melibatkan sejumlah proses yang rumit, salah satunya adalah proses sang...
Menjelajah Kopi Single Origin: Perjalanan Rasa
Memahami Keunikan di Setiap Tegukan Kopi tidak lagi sekadar minuman sehari-hari. Bagi para pecinta kopi sejati, kopi adalah...
Menikmati Kopi dengan Moka Pot: Pengalaman yang Memuaskan
Ketika datang ke nikmatnya secangkir kopi yang lezat di pagi hari atau setiap saat, sedikit yang bisa menandingi...
Menjelajahi Dunia Kopi dengan Alat Seduh Syphon: Pengalaman yang Luar Biasa
Jika Anda seorang pecinta kopi yang mencari pengalaman penyeduhan kopi yang unik dan menarik, maka alat seduh syphon...