Tahun 2026 membawa peluang sekaligus tantangan bagi industri kopi global dan Indonesia. Setelah periode fluktuasi harga yang tinggi di awal 2020-an, tren harga kopi mulai menunjukkan pergerakan baru seiring perubahan pasokan dan permintaan. Di Indonesia, situasi ini beriringan dengan perkembangan produksi kopi, serta gelaran festival kopi yang semakin meriah sebagai ajang networking, edukasi, dan promosi kopi Nusantara.
Tren Harga Kopi Global Menuju 2026
Harga kopi global bergerak mengikuti dinamika pasokan dan permintaan yang kompleks. Laporan World Bank memproyeksikan kenaikan produksi global di musim 2024–25 mampu meningkatkan pasokan hingga 179 juta kantong, sehingga harga arabika berpotensi turun sekitar 13 persen di 2026 setelah lonjakan besar sebelumnya. Robusta diperkirakan juga akan menurun moderat sekitar 2 persen di 2026 setelah kenaikan pada 2025. Tren ini muncul karena suplai mulai merespon permintaan yang sebelumnya memicu kenaikan tajam.
Sementara itu, data harga kontrak berjangka di bursa menunjukkan fluktuasi menuju awal 2026 dengan harga arabika berada pada level yang lebih rendah dibanding puncak sebelumnya. Hal ini mencerminkan ekspektasi pasar bahwa produksi global akan mulai lebih stabil sehingga tekanan harga perlahan menurun.
Walaupun tren harga menunjukkan penurunan dibanding puncak 2025, harga rata-rata tetap lebih tinggi dibanding dekade sebelumnya karena faktor seperti biaya produksi naik, perubahan iklim, dan ketidakpastian geopolitik. Itu membuat perencanaan bisnis tetap menantang bagi pelaku industri kopi dari hulu ke hilir.
Perkembangan Produksi Kopi Indonesia Menuju 2026
Menurut laporan USDA Attache, Indonesia memproyeksikan produksi kopi mencapai sekitar 11,3 juta kantong pada periode 2025–2026, menggambarkan pertumbuhan sekitar 5 persen dibanding periode sebelumnya. Perbaikan produktivitas ini disebabkan oleh cuaca yang relatif kondusif dan penggunaan input pertanian yang lebih baik.
Indonesia tetap menjadi salah satu penghasil kopi terbesar di kawasan Asia-Pasifik, dengan robusta sebagai mayoritas produksi, sementara arabika dari daerah seperti Gayo, Kerinci, Flores, dan Toraja terus mencari ceruk di pasar specialty internasional. Pertumbuhan produksi ini membantu menstabilkan ketersediaan biji kopi di dalam negeri serta mendukung ekspor meskipun pasar global masih menghadapi ketidakpastian.
Permintaan dan Konsumsi Kopi Sedunia di 2026
Permintaan kopi global tetap kuat di pasar utama seperti Amerika Serikat dan Eropa, serta tumbuh cepat di Asia, khususnya di China dan Korea Selatan. Konsumen generasi muda di kota-kota besar semakin mencari kopi berkualitas tinggi dan varian specialty. Kondisi ini mendorong ekspor biji kopi premium dan produk bernilai tambah seperti roasted bean siap jual, kopi kapsul, serta minuman kopi siap minum (RTD).
Permintaan yang kuat di berbagai wilayah ini berkontribusi pada harga kopi dunia tetap relatif tinggi meskipun terjadi penurunan dari puncak sebelumnya.
Festival Kopi Indonesia 2026: Ajang Promosi, Edukasi, dan Bisnis
Tahun 2026 membawa beragam event kopi yang semakin strategis bagi pelaku industri, dari petani hingga roaster dan barista.
Indonesia Coffee Festival (ICF) 2026 — Jakarta
Festival kopi tahunan terbesar di Indonesia ini akan digelar 7–10 Mei 2026 di JIExpo Kemayoran, Jakarta. Acara ini menjadi panggung utama untuk menikmati berbagai kopi Nusantara, workshop brewing dan roasting, kompetisi barista, serta business matching antar pelaku F&B dan brand kopi. Kegiatan ini membantu pelaku kopi memperluas jaringan dan menambah wawasan bisnis.
Ragam Tana Kami – Fokus Kopi Arabika Indonesia
Kegiatan ini menjadi ruang apresiasi dan edukasi, dengan sesi cupping, talkshow, dan ruang apresiasi kopi Nusantara sebagai bagian dari pengembangan komoditas kopi lokal yang berkelanjutan dan siap bersaing di pasar global.
Peluang Bisnis Kopi di 2026
Tahun 2026 menyimpan peluang nyata di beberapa aspek:
- Perluasan pasar ekspor melalui diversifikasi negara tujuan, termasuk Asia Timur dan Timur Tengah.
- Produk bernilai tambah seperti roasted bean premium, kopi kapsul, dan RTD.
- Branding kopi Nusantara yang menonjolkan single-origin dan praktik keberlanjutan.
- Kolaborasi pelaku industri saat festival kopi besar, membantu distribusi produk lokal ke pasar global.
Keunggulan ragam rasa kopi Indonesia menjadi modal kuat bagi pasar specialty internasional, sementara pertumbuhan event kopi memperkuat posisi brand Indonesia di mata buyer global.
Tantangan yang Masih Perlu Diatasi
Meski peluang banyak, pelaku industri kopi tetap menghadapi hambatan:
- Ketidakpastian harga global yang memengaruhi margin petani dan roaster.
- Standar sertifikasi ekspor yang semakin ketat, misalnya terkait keberlanjutan dan traceability.
- Biaya logistik dan pengiriman yang sering naik, mengurangi keuntungan eksportir.
- Kualitas dan konsistensi produksi yang perlu ditingkatkan melalui teknologi dan pelatihan.
Strategi adaptif dari pemerintah, asosiasi kopi, dan pelaku industri akan menentukan kemampuan Indonesia menavigasi tantangan ini.
Kesimpulan
Tahun 2026 menjanjikan dinamika baru bagi dunia kopi, terutama di Indonesia. Harga kopi global diproyeksikan mulai stabil setelah periode volatilitas tinggi, sementara produksi nasional tumbuh moderat dan permintaan global tetap kuat. Rangkaian festival kopi Indonesia menjadi media penting untuk promosi, edukasi, dan bisnis kopi Nusantara — membantu pelaku skala kecil hingga besar memperluas pangsa pasar dan menjawab tantangan industri.
Dengan memaksimalkan potensi produksi, strategi ekspor yang matang, dan keikutsertaan aktif dalam event kopi besar, Indonesia siap memperkuat posisi sebagai kekuatan penting dalam tren kopi global 2026.
baca juga: https://kampuskopi.com/2025/07/11/wisata-kopi-nusantara-meningkat-pasca-world-of-coffee-2025/
One Comment