Dalam konteks kopi, “Origin” merujuk pada asal-usul geografis atau lokasi tempat biji kopi tersebut ditanam dan dipanen. Ini mencakup informasi tentang negara, wilayah, daerah, dan kadang-kadang juga perkebunan atau petani spesifik di mana biji kopi tersebut tumbuh.
Informasi tentang asal-usul kopi (origin) sangat penting karena setiap wilayah atau daerah memiliki karakteristik unik dalam hal tanah, iklim, ketinggian, dan metode budidaya yang dapat mempengaruhi rasa dan aroma biji kopi. Oleh karena itu, kopi yang berasal dari berbagai asal-usul dapat memiliki profil rasa yang berbeda-beda, yang memberikan pengalaman unik bagi para penikmat kopi.
Penyebut “single origin” sering digunakan untuk mengacu pada kopi yang berasal dari satu lokasi atau daerah tertentu, sementara “blends” mengacu pada campuran biji kopi dari beberapa asal-usul yang berbeda. Pemahaman tentang asal-usul kopi dapat membantu penikmat kopi untuk mengeksplorasi dan mengapresiasi beragam profil rasa yang ditawarkan oleh kopi dari berbagai wilayah di seluruh dunia.
