Flat White adalah salah satu minuman kopi yang populer di banyak kedai kopi di seluruh dunia, terutama di Australia dan Selandia Baru. Ini adalah minuman kopi yang terdiri dari espresso dan susu yang dikukus, seringkali disajikan dalam cangkir kecil atau gelas.
Ciri khas dari Flat White adalah rasio antara espresso dan susu yang seimbang, yang berbeda dari minuman kopi lainnya seperti latte atau cappuccino. Meskipun ada sedikit variasi dalam cara persiapan, umumnya Flat White terbuat dari satu atau dua shot espresso yang dituangkan ke dalam cangkir, kemudian susu yang dikukus ditambahkan sedikit foamnya, memberikan tekstur yang lembut dan kental pada minuman.
Perbedaan utama antara Flat White dan minuman kopi lainnya seperti latte adalah proporsi espresso dan susu serta tekstur susu yang digunakan. Flat White cenderung memiliki proporsi espresso yang lebih besar daripada latte, tetapi lebih sedikit foam susu dibandingkan dengan cappuccino.
Flat White biasanya disajikan tanpa hiasan atau dekorasi yang berlebihan, sehingga fokus pada rasa dan tekstur minuman kopi itu sendiri. Ini adalah pilihan yang populer bagi mereka yang menyukai cita rasa kopi yang kaya dan kental, tetapi juga menginginkan sedikit pemanis dari susu.
