“Basket kopi” biasanya merujuk pada bagian dari mesin espresso yang digunakan untuk menampung bubuk kopi dan melakukan ekstraksi untuk menghasilkan espresso. Basket kopi juga dikenal sebagai portafilter basket atau filter basket. Bagian ini terbuat dari logam dan memiliki lubang-lubang kecil di bagian bawahnya yang memungkinkan air panas melewati bubuk kopi dengan tekanan tinggi, menghasilkan minuman espresso.
Pemilihan basket kopi yang tepat dan pengaturan yang benar dalam mesin espresso sangat penting untuk menghasilkan espresso berkualitas tinggi. Ukuran dan bentuk basket kopi dapat bervariasi tergantung pada mesin espresso dan preferensi barista. Beberapa faktor yang dapat memengaruhi hasil ekstraksi espresso termasuk ukuran partikel kopi, distribusi bubuk kopi di dalam basket, serta tekanan dan suhu ekstraksi. Dengan mengatur semua ini dengan baik, seorang barista dapat menciptakan espresso yang konsisten dalam rasa dan kualitas.
